• GRATIS BYTTE
  • 2 ÅRS GYLDIGHET
  • Kundeservice
  • Partner logg inn

Matkurs i fisk og skalldyr

Lær deg å lage lekre fiskeretter med sjøens delikatesser

Matkurs i fisk og skalldyr

Tilgjengelighet: På lager

1.250,-
Pris totalt: 1.250,-
kr.1.250
Matkurs i fisk og skalldyr
Pris totalt: 1.250,- Pris
Omtale

Si din mening om denne opplevelse

Anmeld

Matkurs i fisk og skalldyr

Mat fra sjøen er godt, men undervurdert i vår norske matkultur.

På dette kurset lærer du å lage deilig smakfull m at med sjøens delikatesser.
Få både barn og voksne til å elske fisk og skalldyr, når de kombineres med de riktige ingrediensene.
Hvilke krydder får best frem smaken i laks? Hvilket tilbehør er perfekt for kamskjell?
Svarene får du her! 

Historisk har konservering vært i fokus. Ikke så rart, kanskje, med våre lange kalde vintre. Det gjaldt å fiske effektivt i stimer av torsk, sild og vandrende laks i elvene når den var tilgjengelig. 

Mens franske fiskere kunne bruke vinteren til å fange østers, kamskjell og andre delikatesser langs lange sandstrender, var de samme artene «trygge» i utilgjengelige, dype norske fjorder. Det samme var gjedde og abbor under tykk ferskvannsis. Det var viktig å bruke tiden på det som gav avkasting. Og det var om å gjøre og ta vare på «investeringen» slik at den holdt seg gjennom vinteren.

Råvarene er lettere å få tak i, men vår matkultur har ikke tatt inn over seg disse delikatessene. Vi spiser fortsatt nesten bare laks, torsk og fiskeboller. Vi har råvarene, men ikke kulturen. Men vi kan videreutvikle oss. Vi kan bli flinkere til å spise alt det deilige man finner under vann.

Ca. 4 timer
Inspirerende matkurskurs med rutinert kokk, hvor du selv lager 96% av det praktiske. Oppskrifter og hyggelig veiledning. Når maten er ferdig etter al tilberedning nytes god selvlaget mat.
Alle som elsker fisk, å lage mat og lære noe nytt
Kursene tilbys fortløpende på ulike datoer. Kurset foregår i grupper med andre.
Hvor kan jeg bruke gavekortet mitt?

Del din opplevelse

Fortell andre hvordan oppleelsen din har vært. Var det morsomt, koseligt, spennende, interessant eller noe helt annet...

* Påkrevet felt

Personlige opplysningerLukk